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2006.03.06(月)

名古屋のラーメン

先日「名古屋めし」ってTVでやってたけど、
昔は「名古屋の料理はまずい」ってよく言われてたのに
時代は変わったなあ~。

出張できたサラリーマンにイマイチ不評だった味噌煮込みうどんも
味噌カツも今や、関東にも進出。

他にも名古屋と言えば手羽先、名古屋コーチン、若鯱屋のカレーうどん
(飲んだ後に最高♪)、などなど・・・。

名古屋のラーメンって無いね~なんて話も聞かなくなりつつある。
そう、名古屋と言えば、
スガキヤラーメン!
とんこつ風味で安くて美味い!
名古屋に女性専用のスガキヤラーメンの店もありました(笑)。

100円ショップで乾麺も売っている!
スガキヤ ラーメン

若鯱屋のカレーうどんもコンビニで売ってました。

スガキヤってすがきさんという社長が始めたからなんですってね。
(そういうネーミング関連で言うと、
シオノギ製薬は塩野義三郎さんが始めたから
塩野義、という由来だそうで・・・)

もうひとつ、名古屋のラーメンといえば「台湾ラーメン」!!
台湾とつくから台湾じゃないの?といわれるけど、
台湾にこのラーメンはないそうです。
激辛でスープまで飲むと翌日のトイレはお尻が痛い・・・
とよく言われるこのラーメン、
元々はお客さんが勝手にラーメンににんにくや一味をドバドバ入れるのを
不愉快に見ていた店主が
「そんなに勝手に味付けするんなら最初から入れてやる!」
と作ったのが始まり。

ひき肉、にんにくたっぷりのこのラーメン、やっぱ味仙が一番かな。
(昔はすごい行列だったな~。)
大阪からきた友達が名古屋に来るたび食べてたっけ。
今は居酒屋でも出してるとこ結構ありますね。
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スレッドテーマ:グルメ情報 ジャンル:地域情報
│posted at 17:37:01│ コメント 5件トラックバック 0件
≫コメント 
うわ~ラーメン♪
ラーメン大好きですv-238
名古屋といえば「ういろ」を思い出すんだけど・・ラーメンはとんこつなんだね♪
私は福島県なんだけど、美味しいラーメンがあるよ~「喜多方ラーメン」「白河ラーメン」等など。。知ってるかな?
名古屋のラーメンも食べてみたいなv-254
chara│URL│posted at 2006-03-06(Mon)20:40│編集
どうも~!! お久しぶりましてこんにちは☆

モバイルに疑問を抱えつつ何とか設定しなおして書き込めるようになりましたと書いてケンでございます(o^∇^o)ノ

スガキヤ・・・すがきさんって実は母の同級生だったりするんですよ~(* ̄∇ ̄*) 大須出身なので◎ 余談ですが米兵もだったりします。


名古屋の味も独特のものがありますからね。受け入れられてからはどうもハマルみたいですよ。
ケン25│URL│posted at 2006-03-07(Tue)17:26│編集
お久しぶりです~
お元気でした?
すがきやラーメンですかぁ!
あれって何であんなに美味しいのかなぁ
あの独特のスープと変な形のスプーンフォークが隠し味なのか(笑)
インスタントもお店でも両方美味しいです!
裕次郎│URL│posted at 2006-03-08(Wed)01:03│編集
charaさんへ
喜多方ラーメン大好物です♪名古屋で食べたから本場の味とちがうかもだけど。名古屋はやっぱ味噌味のものが多いですね。
ケン25さんへ
>▽<。きゃ~久しぶりです~!!てっきり大阪へ行ったきり戻ってこないのかと…。すがきさんお母さんの同級生なのですか?米兵も??すごい!ちなみに米兵内のシ○ーズの息子さんは錦でよく見かけましたね~。--今はおとなしくなったそうですが。
裕次郎さんへ
^^インスタントもまあまあイケますよね。大須にカップにラーメン入れてお持ち帰りできるところがあったけど、今もやってるのかなあ。
まど│URL│posted at 2006-03-09(Thu)17:00│編集
そうそう、実はバイキンマンって頭いいんですよね~◎

というか悪者(敵)の方が頭がいい場合が多いですよね(^▽^)/笑
ケン25│URL│posted at 2006-03-10(Fri)21:46│編集
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